柳葉魚選購的訣竅，除了肚子飽滿、魚肉有彈性之外，眼睛
明亮也是一個很重要的新...

柳葉魚選購的訣竅，除了肚子飽滿、魚肉有彈性之外，眼睛
明亮也是一個很重要的新鮮指標。肚子飽滿表示魚卵很多，
魚肉有彈性吃起來就不會魚腥味很重，建議挑魚的時候越大
隻越好....
http://cook.dtmsimon.com/2010/02/blog-post_7.html

---